鸡蛋还能这样做！

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2018-09-12 16:39:28

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··用料··

鸡蛋 4个青椒 40g 洋葱 50g

西红柿 1个（125g）蒜 2瓣

盐 1匙鸡精 0.5匙白胡椒粉 0.5匙

黑胡椒粉 0.5匙小茴香 1小撮

表面撒料

小葱 1根香菜 1棵小米辣 2个

··做法··

1 |准备材料（喜欢辣的小米辣备好）。

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2 |所有食材洗净。青椒洋葱西红柿切丁，小葱香菜小米辣切末，蒜切末备用。

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3 |平底锅内倒适量油，待油温热放入蒜末炒出香味。倒入青椒，洋葱，西红柿丁，翻炒片刻，炒软，炒出汁水。加入精盐，鸡精，白胡椒粉，黑胡椒粉，小茴香。炒匀。

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4 |根据鸡蛋个数在锅内围出小圈，打入鸡蛋，转小火。盖上锅盖，焖煎5分钟。

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5 |北非蛋就做好啦~

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名师教学

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