西餐烹饪专业毕业后只要掌握到正宗的技能技术，就业前景是十分广阔的，就业机会多，薪资待遇好，不愁找不到工作，有想法的还能自主创业当老板，是一个很有发展前途的专业。

现在人们的生活质量和消费水平不断提高，在日常饮食方面也有了更多的选择和尝试，西餐作为外来热门餐饮，历来受到广大食客，特别是年轻人的喜爱。近几年西餐行业发展越来越好，但行业内专门的西餐人才比较匮乏，如果能够就读西餐烹饪专业，将来学成后是不愁找不到工作的。

西餐行业招人一般都会分为内招和外聘两种方式，内招即在合作学校的西餐烹饪专业直接招聘人才，签订定向合同毕业即就业，待遇通常都是5000元月薪起步。外聘的西餐人才待遇会更好，如果达到技师或者高级技师级别，就是以年为单位确定薪资，一般收入在十几万甚至几十万，所以西餐烹饪专业将来的就业薪资是比较可观的。

西餐在世界烹饪中是占有重要地位，是世界菜系的重要组成部分，是世界烹饪艺术中的一颗璀璨的明珠。在我国30多个省市中都有西餐企业，60%以上的地级城市也有西餐，西餐业的网点发展更是到了像云南丽江、西藏拉萨、宁夏银川等偏远地区。西餐行业已经成为热门高薪行业，未来5年西餐大厨社会需求量达到100万人，就业前景好。

西餐工艺专业的培养方向：

西餐工艺专业就是主要培养适应西式餐饮制作所需要的德、智、体、美等方面全面发长的高等技术应用性专门人才，学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上，重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能，具有良好的职业道德和敬业精神，能在餐饮及食品加工企业从事生产和管理的应用性高级职业技术人才和管理人才。

总的来说，西餐烹饪专业的就业前景是广阔的，如果想学西餐可以到青岛新东方烹饪学校进行系统的学习。