International Catering
川菜并不是由鲁菜演变过来的。川菜和鲁菜都是中国八大菜系中的独立菜系，各自有着独特的特点和风味。川菜的特点是麻辣鲜香，而鲁菜的特点是鲜咸香脆。从历史文化的角度来看，鲁菜是由宫廷菜逐渐发展而来，口味相对
红油主要是由四川的朝天椒加植物油和其他香料（如花椒、八角、三奈、葱、蒜、姜、糖）用慢火精熬而成。在红油的制作过程中，油脂的选择也非常关键，通常用纯正的菜籽油和色拉油作为炼制油料的首选。辣椒和油脂的比例
用料：鲈鱼1条（600克）、笋片30克、香菇4朵、姜片5克、盐5克、葱丝5克、料酒15克、酱油15克、醋15克 做法：步骤1：将鲈鱼去除内脏，收拾干净，擦净身上多余水分放入蒸盘中步骤2：再将姜片、葱丝放入鱼盘中 将笋片大小相近
糖醋里脊是家里小朋友最喜欢的一道菜了，外酥里嫩的肉条，裹着酸酸甜甜的糖醋汁，开胃下饭，而且外面裹着的番茄酱，颜色红亮，看着就非常喜庆，寓意着大家在新的一年红红火火。所需原材料：猪肉250g、面粉40g、玉米淀粉40g、
牛肝菌含有人体必需的8种氨基酸，还含有腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱。可药用，治疗腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐，还可用以治妇女白带异常。它具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋活血、补虚提神等功效。另外
源于自贡，小煎鸡”为自贡家喻户晓的一道家常菜。经改编潼南版本的小煎鸡带有鲜辣家常味要选用不大公鸡或子鸡，配以新鲜的青红二荆条，辅佐以豆瓣、料酒成。汤汁包裹鸡肉、放入嘴中，鸡与椒混合的味道触动你的
