6月18日上午，我校星锐西点专业的优秀毕业生隋佳璐回到母校，为在校的学弟学妹们带来一场别开生面的公开课。本次公开课不仅代表产教融合企业向同学们传授了酥皮泡芙、司康等西点的做法，也分享了她在企业中的工作实战经验。

在来青岛新东方学习之前，隋佳璐曾是某酒店的前台主管。怀揣着对烘焙的热爱和对未来的憧憬，她选择了来我校星锐西点专业学习。毕业后，通过校企合作项目，她顺利进入了知名烘焙企业—丽驰烘焙。在企业的这段时间里，她凭借扎实的专业基础和勤奋的工作态度，迅速成长为企业的中坚力量，现担任丽驰烘焙西点领班。

公开课在西点教室举行，现场气氛热烈而活跃。学姐详细讲解了酥皮泡芙的制作材料和步骤，包括泡芙面糊的调制、酥皮的擀制、烘烤技巧等关键环节。在现场教学示范过程中，学姐手法娴熟、动作流畅，每一步都准确无误。她不仅展示了制作酥皮泡芙的完整流程，还特别强调了制作过程中的注意事项和技巧。

较后，隋佳璐学姐鼓励在校的学弟学妹们要珍惜在校学习的时光，努力提升自己的专业技能和综合素质，为未来的职业发展打下坚实的基础。同时，她也表示将继续关注和支持母校的发展，为学弟学妹们提供更多的帮助和支持。