西点行业崛起 为女性带来独特业优势

 　　据新的统计，2014届应届毕业生将突破700万，预计达到734万，比去年的699万增加约40万人，将再次创下历史新高。年轻女性面临求职弱势，青岛新东方烹饪学校建议，西点行业利于年轻女性发展，年薪超十万。

　　对于同层次的受教育状况来说，在求学阶段，很多女生学习成绩比男生理想，但是，进入社会，特别是在求职过程中，女性受到的用工歧视还是大量存在。年轻女性被招聘单位拒之门外的理由是：这个岗位不缺女性，缺的是男性。年轻的已婚未育女性在求职过程中更是难上加难，对于企业来说，她们怀孕生子的不确定性太大，尤其是产假期间不能辞退已孕女职员让企业的人才成本无形中增加。

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　　但西点师行业，女性工作占有明显优势。以四川的青岛新东方烹饪学校为例，这里的西点教室里80%都是女生。越来越多的女性选择学习西点这个行业，从事西点制作的工作。目前，西点行业在还是新兴行业，但它以平均每年10%的速度迅速崛起，行业发展前景更广阔。西点行业中具有技师职称的烘焙师，年薪达10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右，因而无论在酒店还是在连锁超市，西点师的个人发展空间都十分可观。

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　　据悉，西点又称西式点心，由外国传入我国，具有浓重的西方民族风格和特色。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。主要西式糕点分为小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。由于西点造型美观时尚，具有强烈的视觉享受，味道香甜而不腻口，因而近年来销售量逐年上升。西点行业时尚、，对于年轻女性来说，西点行业不仅可以扭转不利，还能打造出属于自己的片天地。