青岛新东方告诉你：火鸡为何叫土耳其

      11月27日，正是我们期待已久的感恩节，知道感恩节起源哪个吗？火鸡为什么叫turkeys呢？青岛新东方为你解答感恩节的小知识！

1.感恩节起源非美国，而是加拿大

    如果你认为感恩节源于美国，是欧洲新移民为了感谢印第安人的帮助而设立的节日，那大错特错。北美的感恩节起源于加拿大，美国那里的反而是“翻版”。

    1578年，英国探险家法贝瑟(martinfrobisher)试图探索条从大西洋前往东方的航线，但是没有成功。较终，他在今天加拿大的纽芬兰省建立了个定居点，并举行了个庆祝生存和收获的宴餐。这次被认为是北美的排名较好个感恩节，比清教徒“五月花号”抵达美国早了大约40年。

2.加拿大感恩节的日期

    长期以来，加拿大各地的感恩节日期并不固定，不仅英裔和法裔都有自己的日期，不同的地方也各有差别。1879年，加拿大议会宣称11月6日是感恩节和性的假日。在随后的年代，感恩节的日期改变了多次。在20世纪20至30年代，感恩节还和阵亡将士纪念日是同。直到1957年1月31日，加拿大议会宣布每年十月的个星期为感恩节。

3.火鸡为什么叫“土耳其”（turkeys）

    这是孩子们较喜欢在感恩节的家宴上问父母的问题之，而大人十有八九被问倒。其实，别说孩子们了，就是大人们绞尽脑汁也很难想明白：火鸡明明起源于南美，怎么和亚洲土耳其扯上关系了呢？

    在15世纪，西班牙殖民者占据南美后，将当地土阿兹台克人（aztec）经常食用的种禽类“huexoloti”引进了欧洲。在此之前，英国人经常食用种非洲禽类“珍珠鸡”（guineafowl）。由于珍珠鸡往往通过土耳其进口的，所以也叫“土耳其鸡”。当“huexoloti”进入欧洲后，人们也习惯地称它们为“土耳其鸡”，简称“土耳其”，毕竟这比拗口的“huexoloti”好念多了。

    还有个更简单说法，火鸡身上的蓝色条纹很像土耳其出产的种绿宝石（turquoise），所以它们就被叫做“土耳其”了。

4.关于加拿大人和火鸡

    加拿大人喜欢吃火鸡吗？这个问题，我们还是用数据说话吧：去年加拿大人共消耗了1000万只火鸡，比2011年多了40万只。这些火鸡宰杀可得1.45亿公斤的鸡肉，人均消耗4.3公斤。在加拿大，有38%的家庭会在感恩节购买火鸡，共有3100万公斤的火鸡肉（也就是加拿大年消耗量的三分之）在节日宴会上被吃掉。不过，由于加拿大的平均家庭人数在不断缩小，整只火鸡的销售量在逐年下降。从1993年至2011年，斩件火鸡的数量增加了8成。

5.新移民和感恩节

    多伦多地区的移民律师michaelniren表示，感恩节是较容易进入新移民生活的加拿大文化和传统。值得注意的是，些新移民或许已经对原生的文化渐渐淡忘，但是总不忘在感恩节日里买上火鸡，开个家宴。niren还发现，那些从战乱、独裁出来的移民，对感恩节尤其情有独钟，这可能是他们对现在来之不易的安宁心存感激。

    多伦多大学社会学教授jeffreyreitz则表示，在加拿大各种文化互相影响，移民来得时间久了，或多或少会将加拿大的节日文化和传统带入自己的生活。不过，有色少数族裔（visibleminorities）适应、接受本地节日的时间通常较长。