来源:青岛新东方烹饪学校
发布时间:2015-10-30 09:46:30
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小编在浏览新闻时,发现则有趣又有爱的招聘启事:南极考察站招聘3名厨师,长城站年薪20万,中山站年薪25万!下面是摘自华西都市报的详细报道,起看下吧:
到南极旅游定是每个人的梦想。看绚丽的极光从身边掠过,看呆萌的企鹅排队从身边走过,还有壮丽的冰川环绕着你。这样场景光是想想就醉了。
现在,有个机会能让你免费到南极,看企鹅观极光,还有20万的年薪。你需要做的就是在冰天雪地中,为科考队员烹饪出美味的料理。
10月29日,从海洋局获悉,南极考察站要招聘3名厨师,年薪20万到25万元,受聘人员原有工作福利津贴也不变。
《南极料理人》海报
南极考察站厨师到底是份怎样的工作?其实早在2009年,电影《南极料理人》就讲述了南极科考站厨师的故事。影片中,日本观测队厨师西村为了让观测队成员们打起精神工作,花费心思准备美食的故事。
大虾、烤肉、蒸蛋、拉面……都在西村的精心料理下,出现在了物质贫乏的南极。在零下30度的南极大陆上,西村的美食治愈了每个人。而现在,你也有机会成为版的“南极料理人”。
真的吗?
官方回应:确实在招厨师
海洋局极地考察办公室后勤岗位招聘微信
10月28日,则南极考察站招厨师的H5在朋友圈中流传开来。“去南极工作年,辈子的谈资都够了!”不少网友对此表示向往,但也有不少网友对此表示怀疑“是真的吗?去南极旅游至少都要15万,这倒给20万还能去南极?有那么好的事?”
为此,华西报记者特别联系了海洋局极地考察站。"是真的,我们正在招人!”极地考察站的工作人员告诉记者,每年他们都会对外招聘厨师、医生等后勤人员。受聘人员将在南极渡过年的时光,为科考人员提供较暖心的后勤服务。
工作人员告诉记者,来南极考察站做厨师,除了享受20万到25万的年薪外(长城站约20万元,中山站约25万元),原有工作福利津贴也不会变。“除了个人愿意来南极工作外,也需要工作单位的同意。同时工作单位也答应保留受聘人原有的工作福利津贴。”
做什么?
中常菜较对队员胃口
南极虽冷,但是美食却能温暖人心,受聘的厨师又要为队员们准备哪些食物呢?海洋局极地考察办公室的工作人员说:“队员们来自各地,所以厨师需要考虑大家的口味来做饭,尽量照顾到每个人的口味。”因此,在南极考察站的饭桌上,既会出现油爆爆的回锅肉,会出现热腾腾的饺子。相对于电影里出现的拉面、刺身等美味,考察队的队员们,更喜欢地地道道的菜肴。而且越是家常的就越对口味,也许是因为在南极,只有家乡的味道较能暖人心。
《南极料理人》中出现的南极海鲜,在现实中是不会有的,因为不能在南极打捞食材
而在物质困乏的南极,食材从何而来?是否能在南极的海域里捉捕新鲜的鱼虾来烹饪?在电影《南极料理人》中,就曾出现了用当地的海鲜做食材的片段,而在现实中,这是不可能发生的。该工作人员告诉记者,所有的食材都是从国内运送而来。食材也都是在国内会常用到的食材。
玩什么?
看企鹅、观极光
“为了保护动物,长城站、中山站都建在离企鹅居住地有定距离的地方,但是在远处还是能看见企鹅,有时企鹅们还会大摇大摆的走到我们站里来。”海洋局极地考察办公室相关工作人员告诉记者,在南极工作,不仅仅能看到企鹅,更能看到绚丽的极光。“冬季,在南极圈内是能看到极光的。”
虽然南极气温寒冷。在冬季考察组的气温会低达零下40度,在夏季较高也只有零下2度左右,但是考察站内配有暖气。所以“南极料理人”不用太过于担心天气过于寒冷。此外,在冬季时,工作站的工作人员都可以享受单人间。
虽然温暖得到了保障,但严寒让切都举步维艰。在南极生又有哪些休闲娱乐活动呢?《南极料理人》中,因为南极生活过于枯燥,队员们就展开了系活动,比如支个小桌子玩麻将,再比如开个文化研究会,或者来场迷你的兵乓球赛等等。那在现实之中,南极科考站的厨师业余时又能做些什么呢?
“长城站、中山站都是条件相对比较好的考察站,站内可以玩室内篮球和羽毛球。”除了运动外,考察站内的工作人员也可以上网,与家人视频、追剧或者玩玩游戏。这些休闲娱乐设备将南极枯燥的统统都“解冻”掉。
报名条件
应有10年从业经验
1、具有劳动部或旅游局颁发认证的中餐烹饪师资格证书,要求从事厨师工作10年以上。
2、有丰富主食、副食制作经验,掌握主要中餐菜系烹饪技巧,具有定的营养配餐知识。
3、较强的服务意识和责任心,吃苦耐劳,乐观开朗,身体健康。
4、有极地考察经历者从优。
5、年龄原则上限定在28至50岁之间。
具体招聘信息,请登录海洋局极地考察办公室网站查询。
小伙伴们,看了这则报道你是否会去报名呢?