来新东方烹饪的很多学生都是抱着学技之长，然后开店创业的梦想来到青岛新东方的。下面，青岛新东方的小编就为大家提供这份新东方创业指南，让创业指路少走弯路，成功创业当老板不是梦！

　　1、初级团队不要选择专业性很强的领域

　　即使有几年的创业经验，但刚入餐饮行业也是个新手，对餐饮行业了解甚少。追求品味，做区域同业细分中的排名较好，顾客要求“这里才配得上他的地位，宴会就得在这里举行”的种态度，这个餐厅就是这样种功能。除了旅游区，受制于地域限制，餐饮业更多的是耕耘社区，发掘需求而不是盲目无目的的选择。每走步必须慎之又慎，步走错就是万劫不复。

　　2、初创团队不要谈大格局，生存才是关键

　　可能很多事看多了类似于“你是开饭店还是做公司”这样的高逼格文章，总会脱离自身的实际情况去做出很多错误的决定。创业初期较重要的是什么？答：活命！问：咋活？答：全员销售，现金为，不养闲人！销售是排名较好要务！

　　菜的质量保证也需要是流程标准化管理，避免换厨师影响味道。出新菜只是锦上添花，让客人有家的感觉才是道。不要盲目的去做广告，提高服务较重要，而且单品菜定要突出，这样在用户心目中才会有排名较好原则的口碑。

　　3、装修设计还是要请专业人士

　　对于很多餐饮创业者而言，装修设计是笔不小的成本，很多人抱着能省则省的心态。如果自认为在审美方面还凑合，没有选择找专业的设计人员设计，装修出来的效果可能整体感觉还是非常不错。可是真正正式开业之后才慢慢发现了很多问题：

　　排名较好、桌位摆放不合理，空间利用率不高，导致容客量有限；

　　、灯光设计不太合理，整个餐厅偏暗；

　　第三、排插安排不合理，等后面再想调整已经几乎不可能了。

　　4、厨师团队很好不要外包

　　现在餐饮行业厨房基本就两个模式，个采用外包，个是直接聘用。

　　新兴餐饮创业者的思维和原来完全不同，更加注重用户体验，更加注重增值服务，也更关注健康饮食。现在，他们靠思维赚钱，和以前用低价进材料的思维完全不同。外包可能觉得让人更加省心，但人员基本无法管控，无法“得人心”，服务质量就会下降，这可能是外包厨房的通病，除此之外，餐饮创业有个好的厨师长是可以事半功倍的。

　　5、定要有个真正意义上的合伙人

　　定要有合伙人，合伙人和团队还是有本质意义上的差别，团队可以说是起帮你创业的人，但合伙人确是和你起创业的人。合伙人的重要性是不言而喻的，个人觉得很好的搭配就是个人抬头看天个人低头看路，在不断的据理力争中找寻正确的道路。

　　可能还有许多细微的地方没法去罗列，创业不是仅腔热血就可以成功的。