学厨师的长期专业和短期专业各有优势，选择哪个更好取决于个人的学习目标和职业规划。建议根据自己的实际情况和需求，灵活选择适合自己的专业。

长期专业学习内容更加系统

选择学厨的人，比较关心的一个问题就是，学习内容，而学校在专业设置的时候，也针对性的做了系统的调整，长期专业较短期专业更加系统，有节奏，每个阶段的学习都是分模块分重点进行学习，学生完成一个阶段学习，通过阶段考试，进入到下个阶段的学习，这样的更能保障同学们的学习效果。

长期专业更适合没有任何烹饪基础学员

很多选择学厨师的同学，都是刚刚初高中毕业，没有任何烹饪基础，而他们比较担心的问题也是没有任何烹饪基础，能不能学得会，为此学校也充分考虑到了大多数学员的实际情况，所以在长期专业设置的时候，将基本功学习作为初期学习重点，即便没有任何烹饪基础的同学，依然可以顺利学习。

长期专业更满足学生文化需求

很多同学选择学技术，就希望通过技术来弥补文化上的不足，这对于渴望在文化方面有所提升的初高中生来说，是可以同时满足技能和文化需求的好选择。

长期专业工作更具竞争力

无论选择学习什么技术，较终的目的都是为了工作，相对于短期专业而言，长期专业毕业的学生在未来的职场工作中，更具有竞争力，无论是从技术功底，还是职教素养，都更加受到用人单位的青睐。

无论是长期专业还是短期专业，选择适合自己的专业才是一个好的选择，同学们要根据自己的学习需求和目的，选择适合自己的专业。青岛新东方烹饪学校不仅可以学到可持续发展的实用技能，还可以提升自己，争强自己的工作竞争力，毕业即可进入大企工作，获得可观的薪资待遇，在未来也能得到更好的发展。