没读过书是可以读新东方烹饪学校的，学校学厨师是以技能练习为主，就算没读过书也能学，因为厨师是靠技术吃饭的职业，不是靠书本知识。

在新东方烹饪学校，有许多文化少甚至没怎么读过书的学生来学厨师，无论是出于兴趣爱好还是想作为职业的目的，学厨师对这部分人来说都是不错的选择。

厨师，不像其他职业那样对书本知识有很高的要求，厨师是一个以技术为主的职业，评价一个厨师技术如何是根据技术实力的高低。尤其是在古代，人们的文化知识普遍出于文盲阶段，却能出很多御厨、大厨，这还是得益于技术的练习，而不是知识文化的掌握。

没读过书，学习厨师是没有难度的，在新东方烹饪学校学厨师，每个人都能成为大厨。

以下是详细的入学条件：

1.年龄要求：新东方烹饪学校的学生年龄一般在14岁以上，没有年龄上限。对于未成年人，需要有家长或法定监护人的同意才能入学。

2.证书要求：虽然新东方烹饪学校主要招收的是初中及以上证书的学生，但小学毕业生也有机会入学。如果小学毕业生没有初中证书，他们可以通过学校的考试或面试来评估入学资格。

3.健康状况：由于烹饪行业的工作环境比较复杂，所以新东方烹饪学校要求学生身体健康，没有传染病或其他严重疾病。此外，无色盲、耳聋等身体缺陷也是入学的必要条件，以确保学习和实践过程的安全和顺利。