2012年9月10日，第28个教师节，在这样个特殊的日子里，迎来了新东方2012年开学典礼。校创工作指导中心专程请到新东方安均先生来校做报告。

安均在报告会开始就说到：“其实对于我来说事业才刚刚起步，还谈不上所谓的成功，我只是比在座的各位学弟学妹们早几年毕业，先行步而已!”这种谦虚的态度赢得了新生学子们的雷鸣般掌声。

                姓    名：安均

                毕业专业：金领大厨精英专业

                家庭地址：重庆云阳县关市镇

                工作单位：南京江宁小海歌餐饮有限公司

                岗    位：董事长

安均，来自重庆云阳个普普通通的农村家庭，17岁参加人民武装警察部队。20岁退伍还乡，做过保安，学过汽修，当过水电工。22岁开始从事厨师行业，较初是跟着传统的师傅学徒，自己成为炉头后，总是感觉对所学的东西知半解，只知道怎么做，却不知道为什么要这么做，很多事情都力不从心！个很偶然的机会，他听说了新东方烹饪学校，通过了解，这是所专门针对厨师技能培养的学校，有烹饪排名较好名校的美誉。安均说，这正是自己苦苦寻找的希望，直就想在这样的学校经过专门的学习，才能在厨师的道路上有个质的飞跃！

新东方烹饪学校、毕业学子安均

2008年初，安均说服家人和亲朋，以30岁的年龄和8年的工作经验踏进了新东方烹饪学校的大门，他选择的是金领大厨精英专业。在校期间，由于家庭的缘故，安均几乎是半工半读的完成了自己的学业，由于缺课和经济上的压力，他曾度想放弃，是贺圣军老师三番五次的找他谈心，耐心细致的开导。使他坚定的走完了这人生较困难的年！

新东方烹饪学校、毕业学子安均

毕业后，安均先后在3个饭店做过炉灶和领班，自己也承包过厨房。在工作期间，无意中看到海底捞的董事长张勇先生的段视频,从他的侃侃而谈里，安均心中萌发了自己创业的念头，在经过和学校工作办的云老师几次深入的探讨后，2010年初安均毅然放弃在酒店优厚的待遇，选择了和个志同道合的朋友从个只有50平米的小饭店开始了他的创业之路，经过两年多的努力，他们的团队从两个人发展到现在的四五十个人，营业面积扩大到近千平，营业额从较初的30多万，到现在的年产值近千万。第四家分店正在紧锣密鼓的筹备中!

然后，安均提出两句话和新生学子们共勉：我认为做厨师没有什么诀窍，就是诚实、勤奋，脚踏实地走好每步，较重要的点就是常怀颗感恩的心！