【回访】王滨海:你想要攀登顶峰,必须一步一步踏实走好

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2023-09-19 17:35:50

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 姓名:王滨海 职位:砧板主管

就职单位:青岛开海餐饮管理有限公司

毕业学校:山东省临沂市沂南县卧龙中学

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    小时候老师都喜欢问我们“你们长大以后都想做什么呀?”

有的人说“当老师”、有的人说“当科学家”、有的人说“当警察”。但是当老师问道王滨海同学时他却回答道“当厨师”,霎时间老师和班里的同学都笑了,问他为什么想当一名厨师,儿时的王滨海同学回答道:“因为这样我就可以像妈妈一样做好吃的了~”

虽然说小孩子的想法很简单,很幼稚。但是就是从这时候开始,当厨师这一颗梦想的种子便在王滨海同学心中悄悄萌芽。

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就这样到了初中毕业,那时的王滨海同学和身边的同龄人一样。成绩不理想,想要学习一门技术,但是自己又不知道自己到底适合什么。在较迷茫的时候,他选择去汽修店学徒,干了三个月的汽修工后,每天机械化重复化的生活让他感到麻木,又脏又累的工作让他看不到方向。和家里人商量一番之后,他较终选择重拾儿时的梦想,决定来青岛新东方烹饪学校学习厨师。

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新东方毕业之后,在学校的推荐下,他选择留在青岛开海美食餐饮管理有限公司工作,从打荷、砧板开始做起,经过自己一段时间的学习跟努力,现在做到了砧板主管的位置,工资也是从之前的五千涨到现在的九千多。

谈到砧板这个岗位时,很多人都认为这个工作有什么好干的,有啥技术含量呀?但是王同学立正言辞的告诉我们:“砧板这个岗位看似基础,但要做好很难,就像我们企业对砧板师傅非常重视,越是看似基础的东西要做好,做到持之以恒才是较为难得的。”都他想对新东方莘莘学子说:你想要攀登顶峰,必须一步一步踏实走好。

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当他回忆起在新东方的学习生涯时,他表示:这是他人生中较美好、较难忘的一段经历,他永远不会忘记他代表学校去长沙参加比赛获得金奖、团队特金奖的画面,他为他自己感到骄傲,更为新东方感到骄傲。

学长寄语:你想要攀登顶峰,必须一步一步踏实走好。

青岛新东方烹饪学校本着实际、实用、实习、实战的教育方针,理论+实际操作并架齐驱的项目化教学方式,始终坚守在职业教育领域,着力培养专业技能与职业素养兼备的高技能人才!

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