【烹饪课堂】橄榄油意大利蚬壳粉沙拉

    今天，青岛新东方烹饪老师推荐款惬意的初春午餐——橄榄油意大利蚬壳粉沙拉。

   材料准备：意大利蚬壳粉 (50克) 、蜂蜜味脆皮肠 (3条) 、樱桃番茄 (10颗)、红酒醋 (1茶匙) 、橄榄油 (1茶匙) 、研磨胡椒 (适量) 、薄荷叶 (适量)。

【烹饪课堂】橄榄油意大利蚬壳粉沙拉

   做法：

   1、意大利蚬壳粉小碗 、蜂蜜味脆皮肠3条 、樱桃番茄10颗、橄榄油1茶匙 、红酒醋1茶匙 、研磨胡椒适量、薄荷叶。

   2、先把脆皮肠切成薄片，樱桃番茄对半切开备用。

   3、在锅子里把水煮开，然后放进蚬壳粉，煮开之后关火，不要打开盖子，让它焖5分钟。

   4、把煮好的蚬壳粉隔掉水，放凉，烧热平底锅，然后放入脆皮肠片，用热力烘熟，把脆皮肠皮烘得有点焦黄，便可以关火放凉下，把脆皮肠皮、樱桃番茄分别倒入放凉的蚬壳粉里面。

   5、加入1茶匙的橄榄油，1茶匙的红酒醋，较后撒上研磨胡椒拌匀，便大功告成！