DIY办公室必备暖心小零嘴，好吃又健康！
来源:青岛新东方烹饪学校
发布时间:2019-01-03 15:15:14
浏览量:2547
紫薯一口酥
食材配方
100 克 黄油
40 克 糖粉
1个鸡蛋
200 克 低筋面粉
2 克 盐
250 克 紫薯泥
方法步骤
1.将黄油放至室温，用电动打蛋器打至发软。
2.倒入糖并且用搅拌器搅拌均匀。
3.接着倒入面粉并且搅拌均匀。
4.加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
5.揉成面团，保鲜膜包好，静置一个小时。
6.将面团分成均匀的几等份。
7.取出一份放在烘焙纸上，在上边再铺一张烘焙纸，用擀面杖擀成长方形薄片，约1厘米厚度，然后取出紫薯泥放在面中间。
8.然后卷起，再切成小块，放在铺有烘焙纸的烤盘上，涂一层蛋黄液，再沾点黑芝麻，做装饰。
9.放入已预热170度的烤箱中，烤25~30分钟，拿出后晾凉，放入密封盒中保存。这份食谱可以做约80粒（大小会有分别），接着就可以吃香酥可口的紫薯酥了。
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