香甜香蕉巧克力马芬制作教程

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2019-04-08 18:17:03

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香蕉巧克力马芬里有些搭配是非常经典的，如香蕉和巧克力的组合。单纯的香蕉马芬蛋糕吃起来会略有些甜腻，但巧克力的微苦却中和了香蕉的香甜，两者完美结合，吃起来非常的香醇不腻。而且有了大量香蕉泥的加入，让这个马芬吃起来非常的湿润，还有咬到坚果的香、巧克力豆爆浆口感时的惊喜，多重口感，真的好吃！

用料:

香蕉泥150克、鸡蛋1个、牛奶40克、玉米油50克、细砂糖60克、低粉100克、可可粉12克、泡打粉5克、小苏打1克、坚果碎适量、巧克力豆50克

香蕉巧克力马芬的做法:

1.香蕉去皮后，放入保鲜袋压成泥备用；（不用压的太细，有些小的颗粒感也没关系）

2.鸡蛋液打散；

3.加入牛奶、玉米油和细砂糖搅拌均匀；

4.加入香蕉泥搅拌均匀；

5.筛入所有的粉类，翻拌至看不到干粉即可，不要过度搅拌，以免影响泡打粉的膨发效果；

6.加入巧克力豆轻拌均匀，倒入纸杯中8分满；

7.表面再撒上适量的坚果碎；

8.入预热好的烤箱中层，上下火180度30分钟；（时间和温度需要依自家烤箱来调节）

做法简单，味道却一点都不简单的香蕉巧克力马芬，值得一试哦!

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