夏季减脂系列美食|清爽美味柠檬鸡丝

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2020-05-18 11:24:39

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【用料】

制作方法

⒈ 鸡胸肉冷水下锅，放小葱，姜片，1勺料酒，煮十分钟左右，煮至筷子可以扎透后捞出晾凉，顺着纹路撕成细条状。

2. 碗中放入1勺蒜末，1勺葱花，1勺辣椒面，1勺芝麻，浇上适量热油，再加入2勺生抽，2勺香醋，1勺蚝油，少许盐和糖，搅拌均匀。

3. 柠檬切片去籽，小米辣切段，香菜切末。

4.调料汁浇在鸡丝上，放上辣椒段，香菜末和柠檬片，拌匀就可以吃了~

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