毕业学子王佳奇专访: 我是厨师 我是厨师 我是新东方厨师

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2015-09-01 08:49:29

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  我是佳奇,毕业于新东方烹饪学校1201班,现在在德国慕尼黑绍兴酒楼担任中餐主厨职位。

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    作为名90后,我的出国选择在当时的父母眼中是典型的“离经叛道”,放弃学校推荐的四酒店工作,独自背起行囊远走他乡。但其实做这样个选择我也是经过深思熟虑的,我有过硬的烹饪技术,走到哪里都能够找到工作;我有大专毕业证、中式烹调师证书,出国签证符合条件;所以趁年轻,套用当下很流行的话就是,世界那么大,我想去看看。
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    来到慕尼黑,除了开始要拼命学德语外,无论工作还是生活都还蛮适应的。我工作的中餐厅,老板也是位华裔,对我非常亲切也非常看重,不到半年的时间我做到了主厨的位置。
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    除了自己的努力外,还要感谢母校、感谢我的班主任老师的支持和指导。在国外受当地饮食文化、习俗和原材料的影响,想做出既地道又有当地特色的中餐,更需要关注些细节和专业的掌控,我时常会通过网络跟新东方的老师交流学习,自己也是反复试验、多次尝试,做出的菜品不仅让我们的华侨、留学生认可,也让更多的当地人喜欢、接受。
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    工作之余,像很多90后样,爱吃、爱玩、爱热闹,约三五好友,喝杯啤酒、品尝当地美食,去附近几个城市走走看看,更近距离的接触这座城市、了解异国文化。这两年的海外生活,对我来说是种学习、种历练、是人生长河中较浓墨重彩的笔。
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    每个人都有自己较向往的生活,感谢新东方烹饪学校的培养,圆了我的厨师梦,更圆了我的出国梦,让我有机会带的美食走出,将新东方的幸福味道继续传递!
    世界的美食,的新东方,以后无论走到哪里,我都会骄傲的说:我是厨师,我是厨师,我是新东方厨师!

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