近日，青岛新东方烹饪学校举行了西点专业烘焙基本功比赛。本次比赛，旨在检查西点学生们阶段的综合学习情况，使同学们对自身有一个比较清楚的认识，达到优中更优、不足补缺的效果。

同学们紧张而激烈地投入到比赛中，充分展示了熟练的基本功技艺，一团面剂在同学们的操作中瞬间变成梅花形、橄榄形、辫子形等各式造型。在紧张的面包整形基本功比赛中，青岛新东方学子那精湛的面包整形技巧，那娴熟的动作，那投入的神情，充分展现了青岛新东方学子的综合素质，青岛新东方学子都是好样的！

青岛新东方烹饪学校一直以来以理论与实践并重、实操为主的教学模式获得学生以及家长的认可。教学也是分阶段进行，每完成一个阶段的教学，所在专业班级都会组织这一阶段的比赛，以学生较终的作品为标准。

比赛结束后，评委老师认真而仔细地审阅每个比赛作品，对同学们的表现专业评委老师给予了高度评价，并指出在比赛中的不足，在接下来的学习中应加强学习的方面。

阶段性的比赛是青岛新东方烹饪学校的教学特色之一，通过比赛让同学们了解自己目前的学习状况，检验自己的学习成果，发现自身的不足，并让他们在接下来的学习中有所侧重，以确保每位学生能将理论和实践融会贯通，成为符合市场需求的高级西点技能型人才。

都说实践是检验真理的标准，厨师行业更是这样，懂得较多，不如做的较好！呈现出一个个能拿得出手的作品就是对自己学习成果的较大肯定了，在掌握理论知识的基础上，他们平时苦练基本功，提升个人技能，在每一次阶段比赛中都能发挥个人所长，完成一份满意的答卷。