【新生访谈】李笃鹏:以技艺,静静聆听青春

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2023-10-19 16:01:59

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年少的梦想,成为努力的源泉

日复一日的练习
铸就扎实的基础
终成为较好的自己
让我们走进金典总厨专业认识一下--李笃鹏

看看追梦且不服输的他

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细致入微之中

一丝一毫之间

无数次的磨练

都是身心与大脑的完美协作

各式各样的精美作品

更是匠心较好的展示

精彩且熠熠生辉的瞬间

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不甘平凡的自己

虽然在坎坷路途中

一次次跌倒

但依旧勇往直前

从不曾放弃

揣着这份对梦想的执着

将自己的爱好发扬光大

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世界不会给每一份热爱谢幕

心有热火的人

不会让理想陨落

怀着坚持不懈的初心

继续成就属于自己的精彩

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上课时的眼神专注而认真

少年的手有着常人难比的稳重

平淡无奇的食材

随着刀起刀落

在他的手中大放光彩

采访内容

你是怎么了解到学校的?

我的中考成绩还是不错的,但是我觉得学习压力太大了,比起在那逼着我自己学习,我更喜欢动手操作。当时我的班主任找我聊过好多次,问我说,不升学,以后要怎么办,我支支吾吾的说,我想当厨师,我很喜欢烹饪美食的感觉,后来初中的老师就给我说了咱学校,青岛新东方烹饪学校,当时就在我心里埋下了种子,中考结束后,我就报名了咱们学校的金典总厨专业。

在校学习期间感觉如何?

老师们教的特别细致,我虽然刚来,但是已经学到了很多烹饪的知识,底子已经被打下了,我也对这个专业有兴趣,所以我感觉每天过得都很充实,学的也很快,校园环境也很好,晚上还能运动运动,打打球。食堂味道也很合口味,住宿条件也让我很满足。总之就是,我觉得很开心,能学自己想学的,远离了那些试卷与压力,整个人清净了,能更有效的提升自己的技艺。

你未来的规划是什么?

关于我的未来,我更想做的是传承,传承中华民族的美食文化,如果可以我想做一名老师,看着一届又一届的学生了解烹饪、学习烹饪、喜欢烹饪。我希望看着我的学生,有更多的兴趣,怀着更大的理想,我想这就是我较想要的。

后悔过不去高中升学吗?

我并不后悔放弃去高中选择来青岛新东方,我觉得对于我而言,青岛新东方更适合我,我的家里也支持我学一门技术,我们都清楚,好的技术能给我带来一份好的工作,能让我在工作的时候比一些大学生占有优势,所以我很坚定我的选择,我要更加努力的学技术,充实我自己的能力。

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相遇是春风十里

偶然给予的惊喜

同是风华正茂

他的青春忙碌而光荣

不辜负生活,不迷失方向

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点燃心中炽热的火焰

把所有努力

全都给予热爱
怀一颗赤子之心
追求较棒的自己携较崇高的理想
奔赴梦想的殿堂

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刀尖划过之后,形成的是艺术

怀揣着梦想,再艰难的道路都是值得

在每个平凡而不平淡的日子里,才会笑得更加灿烂

要不停的实践与追求,才能创造属于自己的光辉 

 

名师教学

  • 张祥宽

    省级考评员

    高级技师

    鲁菜烹饪大师

  • 邵兴刚

    西点技师

    中式面点师

    西式面点师

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