【秀技能水平展师者风范】青岛新东方教师大比武圆满结束

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2023-11-08 16:35:16

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为提高学校教师队伍的专业知识及教学技能水平，加强师资队伍建设，全面提高教学质量，活跃校园氛围。近日，青岛新东方烹饪学校展开了一场声势浩大、异彩纷呈的教师大比武活动。教师们大展身手，共同打造了一场集技术与艺术于一体的视觉盛宴。

干净的厨师服，挺拔的身姿，夏季的炎热阻挡不住老师们的热情。老师们用高超的烹饪技艺，将一件件食材变成一道道美食。一个个平凡的菜品，在他们的手下化普通为神奇。他们用细腻的刀法，巧妙的烹饪手法，造就出一个个精美绝伦，色香味俱全的艺术品

。

较终由学校领导对每一件作品进行打分，每一件作品都倾注了创作者的心血，从作品的构思，到反复练习制作，再到作品成型，虽然花费了老师们大量的时间和精力，但是能把精致的作品呈现出来，能制作出精美的佳肴是他们每个人的心愿，也是对他们教学成果的检验。

刀工火候，五味调和，厨师正是"菜"和"肴"之间的摆渡人，他们让静默的食物有了生命，厨艺心手相通，能洞察厨师的技法和心路，菜肴穿越人间，看见祖先的足迹和身影，听见悠远过往的回响。

此次教师大比武的成功举办旨在从创新技能入手，以赛促训、以训促学、教学致用、学用结合，这对于推进教学改革，提高教学质量有重大意义。

名师教学

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