来源:青岛新东方烹饪学校
发布时间:2024-06-20 16:49:47
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6月16日,第二届中国海洋美食文化节暨2024民族美食文化节在青岛西海岸新区嘉年华会展中心圆满落幕。在闭幕式上,2024CHA中国美食烹饪锦标赛举行了颁奖仪式,我校师生在海鲜美食创意大赛中斩获1个特金奖、1个金奖;在胶东菜创新菜专项赛中斩获1个金奖、1个银奖;在团体竞赛中获得金奖;在海洋文化主题宴席展中斩获2个金奖。共计夺得7项大奖,荣誉闪耀!
本次比赛由中国饭店协会主办,中国饭店协会名厨专业委员会、中国饭店协会青年名厨专业委员会和中国饭店协会海鲜专业委员会联合举办。本次比赛邀请了山东省胶东地区的五市品牌饭店和餐饮企业的高技能人才前来,共计80余名选手。大赛秉承着技能提升、交流促进的宗旨,推动了海鲜美食和胶东菜的技艺创新交流。
在比赛过程中,我校师生展示了他们对烹饪技艺的精妙掌握和深厚理解。他们以精湛的手艺和独特的创意,呈现出一道道色香味俱佳的美食作品,赢得了评委的高度评价。这次比赛不仅为参赛师生们提供了一个展示自己才华的舞台,增强了自信心和团队凝聚力,也促进了烹饪技艺的交流和学习。
本次大赛获得的多项荣誉,不仅是对青岛新东方师生们高超技艺的肯定,更是对青岛新东方办学品质和办学成果的认可。青岛新东方一直秉承“以赛促教、以赛促学、以赛促建、赛教融合”的办学理念,鼓励师生们积极参加各类职业技能竞赛活动,推动学校教育教学高质量发展。在未来,我校也将继续努力,为社会培养更多服务于产业发展的高素质技术技能人才。