成就大厨要多久
青岛新东方烹饪学校开设有两年制、一年制、短期等不同专业,作为具有实力的鲁菜教育职业院校,拥有雄厚的师资队伍、现代化的教学设施、丰富完善的教育教学模式。而学校开设的两年制专业,所学课程更丰富,学习菜品更时尚,并通过名师演练、实战实训、酒店实训等方式,让学生们深入了解酒店模式,毕业即能轻松适应商务酒店工作环境。
大厨精英(两年)
以培养主厨、大厨、厨师长等烹饪人才为目标,重点培养学生的实践操作能力,培养精通鲁菜各种制作技术,擅长各种不同档次的宴席设计和制作方法的人才。
金领大厨专业(两年)
以培养主厨、大厨、厨师长等烹饪人才为目标,重点培养学生的实践操作能力,培养精通鲁菜各种制作技术,擅长各种不同档次的宴席设计和制作方法的人才。
烹饪精英专业(一年)
以培养行政总厨、厨师长、菜品制作总监、厨师长助理等烹饪人才为目标,能胜任商务宾馆、酒店、大型酒楼、餐饮企业的工作需求或独立开店能力的烹饪人才。
金典总厨专业(三年)
培养复合型烹饪技术人才为目标。重点培养学生的实践操作能力,培养精通鲁菜各种制作技术,擅长各种不同档次的宴席设计和制作方法的人才。
烹饪专修班(半年)
以餐饮企业岗位需求为目标,培养适合现代化餐饮行业,熟练掌握烹饪专业技能,具备餐饮行业管理知识和能力的人才,成为热爱烹饪事业、能够自主创业的高素质人才。